Polvo de ácido cítrico - Lab Alley

Polvo de ácido cítrico, anhidro, grado de laboratorio

Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 100 g
Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 500 g
Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 2.5 kg
Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 12 kg
Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 25 kg
Polvo de ácido cítrico, anhidro (seco), grado de laboratorio, 50 lb
Marca: Lab Alley

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Referencia: C3000-100g
Laboratorio anhidro de ácido cítrico, 100 g
$22.50
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Referencia: C3000-500g
Laboratorio anhidro de ácido cítrico, 500 g
$30.00
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Referencia: C3000-2.5 kg
Laboratorio anhidro de ácido cítrico, 2.5 kg
$60.00
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Laboratorio anhidro de ácido cítrico, 12 kg
$120.00
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Referencia: C3000-25 kg
Laboratorio anhidro de ácido cítrico, 25 kg
$180.00
Cantidad:
Referencia: C3000-50 libras
Laboratorio de ácido cítrico anhidro, 50 lb
$255.00
Cantidad:

77-92-4
C6H6O7
192.13
Descripción

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra naturalmente en los alimentos cítricos. Aparece como un sólido cristalino blanco que se parece a la sal de mesa en apariencia. Aunque el polvo de ácido cítrico, Lab Grade tiene un alto nivel de pureza, pero constituye un nivel adecuado de impurezas. No se puede utilizar en alimentos, fármacos y medicinas, y se recomienda para laboratorios de investigación. El grado de laboratorio también se conoce como reactivo químicamente puro (CP) y reactivo de laboratorio (LR). Lab AlleyEl polvo de ácido cítrico anhidro de grado de laboratorio es ideal para institutos educativos / de capacitación y para el uso diario en el laboratorio.

Resumen de producto de polvo de ácido cítrico puro

Más información sobre el ácido cítrico

El ácido cítrico aparece como cristales incoloros e inodoros con un sabor ácido. El ácido cítrico es más denso que el agua. El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que tiene la fórmula química C6H8O7. Ocurre naturalmente en frutas cítricas. El 99% del ácido cítrico se produce a través de fermentación microbiana. Solo el 1 por ciento se deriva naturalmente de los cítricos.

En bioquímica, es un intermedio en el ciclo del ácido cítrico, que ocurre en el metabolismo de todos los organismos aeróbicos. El ácido cítrico es un metabolito importante en la ruta de todos los organismos aeróbicos. El ácido cítrico protege el cerebro debido a su propiedades antibióticas y antiinflamatorias. El ácido cítrico está relacionado con una mejor absorción de nutrientes y se ha relacionado con una mejor salud ósea.

El ácido cítrico tiene un papel como regulador de la acidez de los alimentos, un quelante, un agente antimicrobiano y un metabolito fundamental. Es un ácido conjugado de un citrato (1-) y un anión citrato. Cada año se fabrican más de dos millones de toneladas de ácido cítrico. Se utiliza ampliamente como acidificante, aromatizante y quelante. Un citrato es un derivado del ácido cítrico; es decir, las sales, los ésteres y el anión poliatómico que se encuentran en solución.

Especificaciones

Polvo de ácido cítrico, anhidro, características de grado de laboratorio:

Ensayo (C6H8O7; base anhidra) 99.5-100.5%
Lider 0.5 mg / kg
Oxalato Para pasar la prueba
Sustancias fácilmente carbonizables Para pasar la prueba
Residuos en ignición 0.05%
Tridodececilamina 0.1 mg / kg
Agua 0.5%
y Aplicaciones
  • Use polvo de ácido cítrico como aditivo alimentario
  • Use ácido cítrico en polvo para hacer productos para el cuidado de la piel
  • Use polvo de ácido cítrico para hacer soluciones de limpieza doméstica
  • Use polvo de ácido cítrico para hacer cosméticos
  • Use ácido cosmético como suplemento dietético
  • El polvo de ácido cítrico se usa comúnmente en laboratorios y operaciones de fabricación en los Estados Unidos
  • El polvo de ácido cítrico es un excelente Agente quelante
  • El polvo de ácido cítrico se usa para suavizar el agua Detergentes Y Jabones Para Lavandería

Cómo se usa el ácido cítrico en polvo en alimentos y bebidas en los EE. UU.

Debido a que el ácido cítrico es uno de los ácidos comestibles más fuertes, el uso dominante del ácido cítrico es como saborizante y conservante en alimentos y bebidas, especialmente refrescos y dulces. En los Estados Unidos, los requisitos de pureza del ácido cítrico como aditivo alimentario están definidos por el Food Chemicals Codex, publicado por la Farmacopea de los Estados Unidos (USP). El ácido cítrico se puede agregar al helado como agente emulsionante para evitar que las grasas se separen, al caramelo para evitar la cristalización de sacarosa o en recetas en lugar de jugo de limón fresco. El ácido cítrico se usa con bicarbonato de sodio en una amplia gama de fórmulas efervescentes, tanto para la ingestión (por ejemplo, polvos y tabletas) como para el cuidado personal (por ejemplo, sales de baño, bombas de baño y limpieza de grasas). El ácido cítrico vendido en forma de polvo seco se vende comúnmente en los mercados y supermercados como "sal agria", debido a su parecido físico con la sal de mesa. Tiene uso en aplicaciones culinarias, como alternativa al vinagre o jugo de limón, donde se necesita un ácido puro. El ácido cítrico se puede usar en colorantes alimentarios para equilibrar el nivel de pH de un tinte normalmente básico.

Usos comunes
  • Agente quelante
  • Laboratorios de investigación
  • Agente desinfectante
Aplicaciones comerciales / industriales
  • Producción de detergentes / jabones para ropa
  • Eliminación de óxido
Seguridad y manejo

Ácido Cítrico Anhidro se ha verificado que es poco preocupante según los datos experimentales y modelados. La EPA considera que el ácido cítrico es un químico seguroÁcido Cítrico Anhidro se ha verificado que es poco preocupante en base a datos experimentales y modelados. El polvo de ácido cítrico natural es un ingrediente seguro para alimentos, bebidas, productos para la piel y de limpieza. 

Las personas que son extremadamente sensibles al moho o la levadura o alérgicas / sensibles al maíz, la remolacha o el azúcar / almidón de caña pueden querer evitar el ácido cítrico ya que estos artículos se usan en la producción de ácido cítrico.

Por favor contáctenos para solicitar un Hoja de datos de seguridad (SDS) y Certificado de Análisis (COA) para Laboratorio de Ácido Cítrico Anhidro.

Especificaciones / SDS
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SR
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Ácido cítrico

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