El ácido ascórbico, también conocido como ácido L-ascórbico, vitamina C, ácido cevitámico tiene la fórmula química C6H8O6. Es casi inodoro y aparece como un polvo cristalino de color blanco a amarillo pálido con un sabor ácido fuerte. El ácido ascórbico generalmente se toma por vía oral, con una dosis promedio diaria de 70 a 150 mg para adultos. Estimula la respuesta inmunitaria y su deficiencia se asocia al escorbuto. Es una vitamina soluble en agua natural que se encuentra en vegetales verdes y frutas cítricas. Lab AlleyEl ácido ascórbico es 99% puro. Un grado purificado, también conocido como grado puro o práctico, se refiere a aquellos compuestos de alta pureza que no cumplen con los requisitos de grado ACS, USP o FCC. Se utilizan principalmente junto con productos químicos de grado de laboratorio. En los Estados Unidos de América (EE. UU.), Lab Alley está vendiendo su ácido ascórbico de alta calidad, grado purificado en línea en laballey.com.

Propiedades del ácido ascórbico

• Fórmula: C6H8O6
• Masa molar: 176.12 g / mol − 1
• ID de IUPAC: l-threo-Hex-2-enono-1,4-lactone
• Densidad: 1.694 g / cm3
• Punto de fusión: 190-192 ° C
• Punto de ebullición: 553 ° C
• Ácido ascórbico | C6H8O6 | PubChem
• Número CAS: 50-81-7
• PubChem CID: 54670067
• Identificación de ChemSpider: 10189562
• curso en línea
• Usos y fabricación de ácido ascórbico en PubChem
• Información sobre el ácido ascórbico en Wikipedia
• Información sobre riesgos y seguridad del ácido ascórbico
• Usos del ácido ascórbico: en productos alimenticios, Salud de la piel, Agente conservante de alimentos, Agente revelador en producción fotográficay beneficioso aditivo para perros dieta.

Tabletas de ácido ascórbico

Ácido ascórbico, más comúnmente conocido como vitamina C, se usa para prevenir o tratar los bajos niveles de vitamina C en el cuerpo. Desempeña un papel importante en el cuerpo y es necesario para mantener la salud de la piel, los cartílagos, los dientes, los huesos y los vasos sanguíneos. La vitamina C se puede tomar en forma de tableta o píldora por vía oral con o sin alimentos, 1 a 2 veces al día.

Dosis de ácido ascórbico

El ácido ascórbico (vitamina C) generalmente se toma por vía oral. los dosis media para adultos es de 70 a 150 mg diarios. En presencia de escorbuto, se recomiendan dosis de 300 mg a 1 gramo al día. Sin embargo, se han administrado hasta 6 gramos a adultos normales sin evidencia de toxicidad.

Efectos secundarios del ácido ascórbico

Efectos secundarios con ácido ascórbico. son raros y muchos desaparecerán durante el tratamiento a medida que el cuerpo se adapte al medicamento. Con dosis altas, se pueden presentar algunos efectos, diarrea, mareos, enrojecimiento o enrojecimiento de la piel, dolor de cabeza, aumento de la micción, náuseas o calambres estomacales.

Usos del ácido ascórbico

El ácido ascórbico es un antioxidante. Ayuda a prevenir y tratar el escorbuto. Puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones bacterianas. Actúa como conservante para mantener los alimentos frescos. Los cosméticos y otros productos para el cuidado personal usan formas menos ácidas de ácido ascórbico para frenar el deterioro del producto terminado y controlar el nivel de pH. Tiene muchos aplicaciones industriales, incluido un agente revelador y conservante en la producción de fotografías, purificación de agua, microscopía de fluorescencia y fabricación de plásticos.

Fórmula de ácido ascórbico

El ácido ascórbico tiene un fórmula molecular de C6H8O6 o HC6H7O6

Ácido ascórbico PKA

El ácido ascórbico es un ácido vinílico carboxílico y forma el anión ascorbato cuando se desprotona en uno de los hidroxilos. Esta propiedad es característica de las reducciones: enediols con un grupo carbonilo adyacente al grupo enediol, a saber, con el grupo –C (OH) = C (OH) –C (= O) -. El anión ascorbato se estabiliza mediante la deslocalización de electrones que resulta de la resonancia entre dos formas. Por esta razón, el ácido ascórbico es mucho más ácido de lo esperado.

Ácido ascórbico en los alimentos

La vitamina C ocurre naturalmente en muchas frutas y verduras, aunque si la comida se calienta, las vitaminas pueden disminuir.

Ácido Ascórbico Vitamina C

Ácido ascórbico también conocido como vitamina C ocurre naturalmente en frutas y verduras frescas, también se puede hacer en un laboratorio. La mayoría de los expertos recomiendan obtener vitamina C de una dieta rica en frutas y verduras en lugar de tomar suplementos. Históricamente, la vitamina C se usaba para prevenir y tratar el escorbuto. Ahora se usa comúnmente para prevenir el resfriado común.

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