Ácido acético. Glacial, grado alimenticio (FCC) - Lab Alley

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Ácido acético. Glacial, grado alimenticio (FCC)

Ácido acético, llamado sistemáticamente ácido etanoico, es un compuesto orgánico líquido incoloro con la fórmula química CH₃COOH. Cuando no se diluye, a veces se le llama ácido acético glacial. El vinagre es no menos del 4% de ácido acético por volumen, lo que hace que el ácido acético sea el componente principal del vinagre, aparte del agua. 

  • Masa molar de ácido acético: 60.052 g / mol
  • Ácido acético ID de IUPAC: ácido acético
  • Ácido acético Punto de fusión: 61.88 ° F (16.6 ° C)
  • Ácido acético Densidad: 1.05 g / cm³
  • Ácido acético Punto de ebullición: 244.6 ° F (118.1 ° C)
  • Ácido acético Fórmula: CH3COOH
  • Ácido acético Clasificación: ácido carboxílico