Comprar ácido tánico en línea | Forma de polvo | Grado de laboratorio | Grado NF / USP
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Propiedades del ácido tánico
- Fórmula de ácido tánico: C76H52O46
- Masa molar de ácido tánico: 1701.19 g / mol
- Ácido tánico ID IUPAC: 1,2,3,4,6-penta-O- {3,4-dihidroxi-5 - [(3,4,5-trihidroxibenzoil) oxi] benzoil} -D-glucopiranosa
- Densidad de ácido tánico: 2.12 g / cm3
- Punto de fusión del ácido tánico: se descompone por encima de 200 ° C
- Ácido tánico | C76H52O46 | PubChem
- Número CAS de ácido tánico: 1401-55-4
- PubChem CID: 16129778
- Propiedades del ácido tánico, estructura, espectros, proveedor, proveedores y ChemSpider ID: 17286569
- Estructura de ácido tánico
- Usos y fabricación de ácido tánico en PubChem
- Información sobre el ácido tánico en Wikipedia
- Información sobre peligros y seguridad del ácido tánico
- Usos del ácido tánico: Tratamiento de herpes labial, Madera ebonizante, Vinificación, Convertidor de óxido y Tratamiento de uñas encarnadas.
Cómo hacer ácido tánico
El ácido tánico comercial se extrae de cualquiera de las siguientes partes de la planta: vainas de Tara, nueces u hojas de Sumac siciliano. Preparando un solución estándar de ácido tánico en casa requiere ácido tánico y agua desionizada. Tome 10 ml de ácido tánico de reserva y diluya a 1000 ml con agua desionizada.
Astringente de ácido tánico
El ácido tánico es un clase de astringentes, es un compuesto que precipita proteínas. Los astringentes forman una película temporal de proteína coagulada sobre la superficie de la mucosa que la protege eficazmente de los agentes cáusticos y opaca las terminaciones nerviosas sensoriales que son responsables de cualquier hiperexcitabilidad refleja.
Ácido tánico en el café
El ácido tánico es una forma de taninos naturales, se encuentran en varias plantas, incluida la planta de cafe. Los taninos son otro nombre para los polifenoles producidos por las plantas. El ácido tánico se usa en alimentos y bebidas para mejorar el sabor y la claridad en varias bebidas.
Lista de alimentos de ácido tánico
El ácido tánico es un componente de muchos alimentos:
- Uvas
- Té verde
- Caquis
- Frijoles negros
- Frijoles rojos
- Albaricoques
- Cerezas
- Duraznos
- Fechas
- Nueces inglesas
- Nueces negras
- Anacardos
- Arándanos
- Moras
- Fresas
- Chocolate
- Té
- Café
- Canela
- Comino
- orégano
- Cúrcuma
- jugo de manzana
- Harina de cebada
Definición de ácido tánico
Ácido tánico es otro término para tanino
Ácido tánico en el vino
Taninos en vino se encuentran más comúnmente en el vino tinto. El tanino agrega tanto amargura y astringencia como complejidad en el vino. El tanino de la uva proviene de las pieles, semillas y tallos de una uva de vinificación. Debido a que el vino tinto tiene un contacto prolongado con las pieles de uva, los taninos tienen más tiempo para disolverse en el alcohol y el agua del vino.
Óxido tánico ácido
Convertidores de óxido son soluciones químicas que pueden aplicarse a una superficie de hierro para convertir los óxidos de hierro en una barrera química protectora. Los convertidores de óxido comerciales son a base de agua, contienen ácido tánico y un polímero orgánico.
